A C-vitamin megemeli a glutathion-szintet

      IHN magyar kiadás 2003;12(5)

      SHERBROOKE, KANADA. A glutathion a szervezet legfontosabb belső   antioxidánsa, a fő védelem a szabad gyökök okozta reakciók eredményeképpen       fellépő károsodások és betegségek ellen.

Sok betegséget társítanak       C-vitaminhiánnyal, többek közt a cardiovascularis megbetegedéseket, a
      rákot, a hályogokat, a magas vérnyomást, a diabéteszt, a hepatitist, a       HIV-et és a cisztikus fibrózist.

      A Quebec-i Sherbrooke University kutatói nemrégiben azt jelentették, hogy   a C-vitamin szedése igen nagy mértékben hatásos a vérplazma   glutathion-koncentrációjának növelésében, pontosabban a limfociták (fehér  vérsejtek) számának növelésében.

Tanulmányukban 48 egészséges férfi és nő  vett részt, akiknek életkora 25 és 64 év között volt. Minden résztvevőnek alacsony volt a kezdeti plazma aszkorbát (C-vitamin) szintje, átlagosan  19,5 mikromol/l.

A tudósok megállapították, hogy az aszkorbát  plazmaszintje és a limfociták szintje között lineáris összefüggés van.
      Minden résztvevőnek 13 héten keresztül 1 vagy 2 darab 500 mg-os C-vitamin       tablettát adtak, amit 13 hetes placebó-szedési időszak követett. Az első  13 hetes periódus végén a limfocitákban a C-vitaminszint átlagosan 51  százalékkal nőtt. Ezt a limfociták glutathionszintjének 18 százalékos  emelkedése kísérte, és független volt attól, hogy a résztvevők napi 500    vagy 1000 mg C-vitamint szedtek-e. 13 hetes szünet után mind a  C-vitaminszint, mind a glutathionszint visszatért a normális értékre.

      A kutatók azzal az összegzéssel zárják tanulmányukat, hogy az aszkorbinsav   (C-vitamin) úgy kíméli a glutathiont, hogy először a szabad gyököket  támadja meg, majd az oxidált glutathiont visszafordítja aktív, redukált  alakjára.

      Larsen, H.R.

      2003-05-18

      Vitamin C augments lymphocyte glutathione in subjects with ascorbate
      deficiency. American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 77, January 2003,
      pp. 189-95.